做面包要醒多久？其实“醒”得越久越好！
嘿，各位烘焙爱好者，是不是一提到“醒面”就头疼，感觉像是听着个高大上的术语，实际上却是雾里看花、一头雾水？别急，我这就来给你揭秘，告诉你做面包时，到底需要“醒”多久。首先，得明白这“醒”到底是个啥。在咱们厨房话里，...
宣宝奇
米兰世博会烘焙全球最长披萨，破纪录了！
哎呀呀，你们知道吗？米兰世博会上可是发生了一件让人跌破眼镜的大事儿！他们居然烤出了一个超级超级长的披萨，简直就像一条巨龙一样！你没听错，就是全球最长的披萨，长度近1600米，简直让人惊呆了！咱们平时吃的披萨，也就那...
蓝菲悠
泡打粉酵母，一起发酵的奇妙旅程
哎，说起这泡打粉和酵母，很多厨房新手可能觉得这俩是厨房里的“死对头”，一个用来让面团膨胀，一个负责发酵。但你知道吗？其实这两个小家伙，要是用对了，那就是厨房里的“黄金搭档”！一、相遇：泡打粉与酵母的奇妙缘分首先，...
鄢至帅
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